Гороховая мука Амилон 40
Гороховая мука с содержанием белка 23%.
Амилон 40 – это гороховая мука с содержанием белка не менее 23%, полученная по уникальной экологически чистой технологии концентрации компонентов состава бобового сырья с сохранением его пищевой ценности.
Specifications
- тонкость помола — 100-200 меш
- содержание белка — минимум 23%
- произведен из отборного российского гороха, не ГМО
- гипоаллергенен, не содержит глютен и сою
Применение:
до 10% к массе муки
- национальные сорта хлеба
- бисквитное, заварное, пряничное и другое тесто
- замороженные тестовые п/ф