первый ГОСТ Р

В России принят первый ГОСТ на веганскую и вегетарианскую продукцию,  обсудили нововведение на пресс-конференции 20 августа.

Суть проекта - разработка единых технических требований к производству продукции без животных компонетов. А специальная маркировка позволит „выделить” растительные продукты на полках магазинов. 

„Прогресс невозможен без установления правил и регулирования (растительной) отрасли. Наша задача - выстроить доверительные взаимоотношения между производителями и потребителями, а самое главное подчеркнуть, что растительные продукты не противопоставляются традиционной отрасли питания, но являются равноценной категорией пищевки», - прокомментировал генеральный директор Greenwise Артем Пономарев. 

Уже сегодня производители, работающие в данном сегменте, могут использовать технические критерии нового ГОСТа Р на своем производстве.