Коротко об итогах мероприятия
2022-04-29T13:59:00+00:00
С 26 по 28 апреля в Технопарке «Сколково» при информационной поддержке Ассоциации Производителей Альтернативных Пищевых Продуктов прошла масштабная международная выставка и конференция «Ингредиенты и добавки».
В рамках тематического потока конференции «Продукты питания» выступили Артем Пономарев и Юлия Марсель.
В качестве спикера панельной сессии на тему «Останется ли здоровое питание вектором для развития пищевой индустрии и рынка БАД» Юля рассказала о текущем состоянии индустрии альтернативных белков в мире, об её динамике развития и о законодательном регулировании в России.
Артем стал модератором дискуссионной сессии на тему «Что ждет рынок альтернативных продуктов питания и FoodTech». Артём представил глобальный взгляд на рынок альтернативных продуктов питания в рамках сегодняшних условий и предложил шаги для адаптации отрасли.
В конференции также приняли участие технологи компаний-производителей продуктов питания и напитков, представители профильных органов власти, отраслевых союзов, руководители специализированных консалтинговых агентств и другие.
