Волокнистый текстурат Протекс-М 50 Ф20-20
Соевый текстурированный концентрат с высоковолокнистой структурой и содержанием белка 50%
Текстурированный волокнистый концентрат Протекс-М – это растительный текстурированный белок, имитирующий волокна мышечной ткани и не имеющий прямых аналогов на российском рынке.
Характеристики
- высоковолокнистая структура, аналогичная натуральным волокнам мяса
- куски округлой формы до 20 мм красного цвета, содержание белка не менее 50%
- произведен из российской сои, не ГМО
- степень гидратации — 1:2
- скорость гидратации — 15-20 минут в холодной воде